Tim Tam tillverkas av
Arnott's i Australien, och exporteras över hela världen under parollen "The most irresistible chocolate biscuit" ("Det mest oemotståndliga chokladkexet").
Dock är "kex" en något felaktig benämning, eftersom Tim Tam till stor del består av choklad och vaniljkräm, och inte en smulig homogen massa som dagens mainstream-kex. Lyxkaka eller delikatesskex är i vår mening mer rättvisa termer!
Alla varianter av Tim Tam är i grunden lika; två chokladkex med en smörig vanilj- och kakaokräm emellan, som sedan doppats i choklad.